Cosa devi tener presente quando acquisti una macchina tritaghiaccio

Un tritaghiaccio ` uno strumento importante sia in un bar sia a casa, ed è in particolare opportuno e conveniente quando si tratta di intrattenere gli ospiti. I dispositivi che tritano il ghiaccio sono disponibili in varietà di forme e dimensioni diverse. Si va dal tritaghiaccio manuale a quello automatico e possono essere progettati con un look retrò oppure moderno.

Quando si utilizza un tritaghiaccio, si devono utilizzare cubetti di ghiaccio standard, all'interno del gadget.

La macchina per granite può essere usata anche per ottenere del solo ghiaccio tritato da utilizzare nella ristorazione ad esempio.

Il ghiaccio tritato, o scheggiato, a seconda dell'utensile che userete, può essere utilizzato in diversi modi:

• granita alla frutta: (la classica grattachecca romana) da completare con sciroppo di frutta e da decorare con una fetta d'agrume sul bordo
• granita al caffè
• cocktail ghiacciati
• come base per piatti di pesce crudo

La maggior parte dei dispositivi sono venduti con una paletta del ghiaccio e un apposito contenitore per recuperare il ghiaccio tritato. Alcuni hanno anche delle ventose per tenere gli apparecchi ben saldi sul piano di lavoro.

Alcune persone, come ad esempio coloro che possiedono o gestiscono un bar, acquistano un tritaghiaccio per motivi professionali. Altri né acquistano uno perché intrattengono spesso ospiti in casa. Quale che sia lo scopo ultimo, il tritaghiaccio viene spesso utilizzato per tritare il ghiaccio in tumuli, al fine di essere utilizzato in cocktail e altre bevande, come il Martini. Il ghiaccio tritato in una bevanda analcolica può anche essere un trattamento rinfrescante. Commercialmente, può essere usato per fare un letto di ghiaccio per raffreddare frutta e insalate, come quelli che si trovano comunemente in ristorante o un display di alimenti per i servizi di catering.